Tortitas de coliflor y avena
Muy ricas y faciles de hacer!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y desinfectar la coliflor y rayar. Reservar
- 2
Rallar el queso cotija y/o parmesano.
- 3
Batir los 3 huevos y salar.
- 4
Triturar la avena en licuadora o procesador si no la conseguiste molida.
- 5
Poner en un bowl la coliflor rallada, el queso rallado, los huevos la sal y la avena triturada, la harina y mezclar todo.
- 6
Poner un poco más de sal para evitar que quede simple.
- 7
Poner sartén a calentar y agregar poco aceite y pone 2 cucharadas de la mezcla y aplastar con la pala de cocina, y dorar bien por los dos lados a fuego bajo.
- 8
Cuando hayas terminado con toda la mezcla, servir con la guarnición de tu preferencia y poner mayonesa de chipotle o cualquier otro dip, incluso crema pura.
Buen provecho!
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