Risotto de rosbeef

Name: Risotto de rosbeef
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo rosbeef; 1 cebolla grande; 1/2 morrónrrojo; 2 cucharadas Ajo picado en aceite; 2 vasos vino malbec; 1 taza arroz doble Carolina (para risotto); cantidad necesaria Caldo o agua caliente; Arvejas; Condimentos: orégano, ají molido picante, pimentón, ajo y perejil

Natalia Denise @NataliaDenise

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Risotto de rosbeef

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Ingredientes

90 minutos

1 kilorosbeef
1cebolla grande
1/2morrónrrojo
2 cucharadasAjo picado en aceite
2 vasosvino malbec
1 tazaarroz doble Carolina (para risotto)
cantidad necesariaCaldo o agua caliente
Arvejas
Condimentos: orégano, ají molido picante, pimentón, ajo y perejil

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Cortamos unos trozos de rosbeef, los ponemos a sellar de ambos lados en una olla.luego agregar cebolla y morrón picados.
2

Agregamos dos vasos de vino malbec. Y dejamos cocinar una hora. Agregar agua caliente o caldo si necesita más líquido para cocinarse.
3

Agregamos arroz para risotto y caldo o agua caliente. Seguimos cocinando 15 minutos.
4

Asegurándose que el arroz tenga el líquido que necesita.también le agregué un poco de salsa de tomate.agregar arvejas.
5

Servir