Introducimos en el vaso la cebolla, el apio y la zanahoria. Picamos 4 seg. / vel. 4. Bajamos con la espátula los restos de las paredes del vaso, añadimos el aceite y programamos 5 min. / Varoma, vel.1.

Añadimos el caldo y el pollo fileteado, bien fino. Programamos 10 min. / 100º, vel.1, o hasta que el pollo quede tierno pero no en exceso.

Aparte mezclamos la maicena con la salsa de soja, el vinagre y el azúcar, añadiendo un par de cucharadas de agua para ayudar a la disolución. Añadimos esta mezcla al vaso con la sopa. Incorporamos la pimienta, el huevo y el chile troceado, y programamos 5 min. / 100º, vel. 1, hasta que la sopa coja cuerpo (espese un poco), y el huevo se haya cuajado formando hilos

Servimos al momento bien caliente

Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó. 😉👌