Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y lavar las papas.
- 2
Cortar las papas en rodajas.
- 3
En una sartén calentar el aceite y freír las rodajas de papa. Se puede agregar ajo molido.
- 4
En un bowl agregar los huevos y cuadraditos de queso, opcional, condimentarlos con sal y especias. Mezclar bien y agregarlos a la sartén junto a las papas. Remover constantemente.
- 5
Una vez cocidos servirlos en un plato y agregarle rúcula fresca.
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