Ñoquis saborizados sin gluten
Marcelo Wendler @cook_12479835
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas para hacer un puré. Hervir con cáscara, enteras
- 2
Procesar por separado los morrones
- 3
Verdes quedan así
- 4
En un bowl poner la mitad del puré, 1 huevo, harina y los morrones procesados de un color
- 5
Integrar todo hasta formar una masa
- 6
Repetir el pasó con la otra mitad del puré, 1 huevo, harina y los morrones de otro color
- 7
Comenzar a cortar los ñoquis
- 8
Hervir y acompañar con salsa a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Wendler le encantará ver cómo quedó.
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