Lemon pie
Extra limón :)
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar y el huevo.
- 2
Agregar la harina tamizada y mezclar. Armar un bollo que no se pegue en las manos y dejar reposar dos horas en la heladera.
- 3
Luego enmantecar y enharinar un molde, estirar la masa. Cocinar en horno precalentado a 180 °C (moderado) durante 15 min y apagar.
- 4
Para el relleno poner en un bowl las 4 yemas, el jugo de limón y la maizena. Mezclar.
- 5
En una olla poner a calentar la leche con el azúcar. Apenas hierva, apagar el fuego. Agregar la preparación anterior y revolver, se puede volver a colocar en el fuego hasta que termine de espesar.
- 6
Esperar a que se enfríe un poco y colocar encima de la masa. Dejar enfriar completamente.
- 7
Para el merengue, poner un bowl a baño María y colocar las claras con el azúcar. Batir con batidora eléctrica hasta que se disuelva el azúcar, retirar del fuego y continuar batiendo hasta que el merengue quede duro, y al dar vuelta el bowl no caiga.
- 8
Hacer picos de merengue para terminar el lemon pie. Se puede poner en horno fuerte unos minutos para dorar el merengue. Esperar a que se enfríe y guardar en heladera. Listo!
Recetas similares
-
Lemon pie Lemon pie
#fácilydelicioso #cocinandoconamor Hice hacer algo diferente para celebrar el cumpleaños de mi amado 🎂 le fascina los pie de limón, pero esta vez se me ocurrió hacer un lemon pie y un mandarina pie jajajja quedaron riquísimo no es porque lo diga yo sino que mi amorcito dijo es mejor que el pie de limón.
-
Lemon Pie 🇵🇪 Lemon Pie 🇵🇪
Es súper entretenido, con el frío que hace, enciendes el horno y estás abrigadita en la cocina. Exprimes limones, bates claras.
-
-
-
-
Pie de limón / lemon pie🍋 Pie de limón / lemon pie🍋
Exquisito pie y muy fácil de hacer! Es el más cremoso que probarás... #tarta #pie #limón #merengue #merengueitaliano #fácil #dulces
-
Exquisito Pie de Limón 🍋 Exquisito Pie de Limón 🍋
Para que un postre sea Infalible, no te olvides de agregarle el ingrediente secreto 😉 este pie de limón está muy rico y fácil de hacer, recomendadísimo 🙌🏻
-
Pie de limón mini 🧁 Pie de limón mini 🧁
#Calendario2021 Se me ocurrió hacer pequeños Pie de limón y fue una idea excelente, les dejo la receta
-
Pie de Limón 🍋 Pie de Limón 🍋
Todos tienen su receta para tan apetecido pie, esta es la mía☺️
-
-
Más recetas
Comentarios (6)