Pollo con almendras
un plato preparado entre dos para sorprendernos de los bueno que esta
Pollo con almendras
un plato preparado entre dos para sorprendernos de los bueno que esta
Paso a paso
- 1
Cortamos las pechugas de pollo con un tamaño el cual no necesite cuchillo para comérselo y lo ponemos en leche
- 2
Mientras tanto empezamos a hacer las verduras, cortamos los ajos y los empezamos a dorar
- 3
Vamos incorporando las verduras a medida que vamos cortándolas, primero el puerro
- 4
La cebolla se pueden poner todo el tipo de verduras que tengamos por casa
- 5
La zanahoria, todas las verduras las cortamos en trozos grandes
- 6
Una vez cocinado un poco, pero que queden duritas echamos el pollo sin la leche
- 7
Vamos cocinando que quede dorado, le incorporamos pimienta, sal no porque la soja ya lleva mucha sal
- 8
Cuando el pollo este marcado y removiendo constantemente añadimos la soja removemos y añadimos la salsa de ostras, empezamos con dos cucharadas de cada salsa
- 9
Una vez cocinado un par de minutos añadimos el caldo de pollo
- 10
Vamos removiendo, e incorporamos las almendras
- 11
Incorporamos una guindilla si lo queremos un poco picante
- 12
Un chorreón de vino
- 13
Y para espesarlo, un vaso de agua con harina
- 14
Lo vamos removiendo y dejamos que se vayan integrando todos los sabores, volvemos a probar para rectificar de soja y de salsa de ostras, pimiento y si hiciera falta mas guindilla o sal, lo removemos y lo dejamos que se vaya cocinando todo durante unos 10 minutos, y listo!!!!!
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