Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua salada, ponemos el muslo de pavo, los grarbanzos(que hemos puesto por la noche a remojo), la patata, y la zanahoria, a cocer, 3/4 de hora.
- 2
La patata la podemos poner a los 10' de la cocción del resto de ingredientes para que no se haga demasiado.
- 3
Sacamos el muslo y reservamos. Colamos el caldo.
- 4
Con los ingredientes, hacemos un puré, probando de sal, y añadiendo el ajo, las hierbas aromáticas y el jengibre en polvo.
- 5
Desmenuzamos el pavo al que le ponemos salsa tártara y acompañamos con el hummus. (Yo le he puesto unas gotita de tabasco.)
- 6
- 7
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar le encantará ver cómo quedó.
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