Arroz rojo con perejil
Este arroz es diferente por el perejil y le da un sabor original, a mi me gustó.
Arroz rojo con perejil
Este arroz es diferente por el perejil y le da un sabor original, a mi me gustó.
Paso a paso
- 1
Poner agua tibia a la media taza de arroz, dejarlo hasta que el agua se enfríe. Enjuagar el arroz y dejarlo secar mientras proseguimos con lo demás.
- 2
En un sartén poner un poco de aceite, agregar la cebolla picada por unos 3 minutos ó hasta llegar al punto que sea de tu agrado. Retirar la cebolla y en el sartén añadir más aceite de oliva (el suficiente para que el arroz se impregne bien)
- 3
Una vez que el aceite esté bien caliente agregar el arroz y mezclar bien a fuego alto durante unos minutos hasta que esté dorado.
- 4
Calentar la taza de agua y añadir la cucharada de consomate, disolver bien y añadir a la licuadora junto con la cebolla y el perejil.
- 5
Añadir lo licuado al arroz, en el primer hervor cubrir con una tapadera, bajar a fuego bajo y dejar cocinar por 15 minutos.
- 6
Apagar el fuego y mezclar un poco, si es necesario agregar muy poquita agua mezclar y cubrir con una tapadera por 2 minutos.
- 7
Servir y provecho!!
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