Cortar en rodajas las berenjenas, tomates y zucchinis.
En una sartén caliente con un poquito de aceite freiremos unos minutitos por lado nuestras berenjenas, una vez listas reservar.

Ahora comenzaremos a montar nuestra Lasaña.
Primero aceitar una budinera,
Agregar un poco de bechamel en la base de la budinera (esto es para que la base no se seque dentro del horno) la primera capa será de zucchinis, luego una capa de tomates, agregar orégano y salpimentar. La siguiente capa de bechamel y queso.

Continuamos con una capa de berenjenas, salpimentar y agregar orégano, luego agregar los granos de choclo, otra capa de bechamel y queso. Repetir estos pasos hasta terminar la lasaña con una capa de bechamel, queso y decorar con champiñones.

Llevar al horno precalentado por 40 minutos a 170 grados.

Retiramos del horno y la dejamos reposar por unos minutos. Servir con ensaladas frescas o Guarnición a gusto.