Preparación:
En un recipiente apto para microondas colocamos los 150 gr. de chocolate para taza con la manteca y lo llevaremos a microondas por unos minutos a potencia media hasta que se fundan bien o a baño maría hasta q se derrita bien.

En un bol colocamos el azúcar junto con los huevos, y batimos bien hasta integrar completamente los huevos.Luego agregamos el chocolate fundido a los huevos batimos, (pero el chocolate debe estar tibio, porque si lo ponen caliente “cocinaría” los huevos). Batir hasta integrar completamente. Agregar los chips de chocolate y o lo que más te guste.

En un bol aparte mezclar  La harina con el cacao y la pizca de sal. Lo agregamos a la preparación anterior de a partes mientas vamos integrando.
Enmantecar y enharinar el molde . Colocar la preparación y llevar a horno pre-calentado a 180º por 20 minutos aproximadamente.

Para la crema:
Rallamos el chocolate dejándolo muy finito.Trozamos el chocolate blanco y lo llevaremos a baño maría.
Batir la crema de leche a punto medio. Agregar de a poco el chocolate derretido a la crema mientras seguimos batiendo. Agregar las cucharaditas de café, e integrar con movimientos envolventes

Cubrir toda la torta Brownie con la crema, si quieren pueden hacer algunos picos con la crema o dejarla completamente lisa.

Poner por arriba con el chocolate negro que antes habíamos rallado.