Lemon pie con leche condensada
+ Dulce @cecilia
Lemon pie con leche condensada
Paso a paso
- 1
Base: triturar las galletas y mezclar con la manteca derretida. Cubrir una tartera aplastando bien.
- 2
Para la crema mezclar la leche condensada con las yemas y el jugo de limón, volcar sobre la base de galletas y llevar a horno 175° por 15 minutos. Cubrir con merengue.
- 3
Merengue:Hacer un almíbar con el agua y el azúcar. Cocinar hasta alcanzar los 118° 120°.
- 4
Batir las claras hasta que estén firme. Volcar el almíbar en forma de hilo sobre las claras. Continuar batiendo hasta formar un merengue firme y brillante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A + Dulce le encantará ver cómo quedó.
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