#Básicos #Caldo #DelantalDorado Nada como un caldo concentrado hecho en casa. Dura meses en el refrigerador y no contiene conservantes. Esta receta es una adaptación de una receta de mi Thermomix, es muy práctica y deliciosa.

#delantaldorado#yomequedoen🏠#cuarentena #ss20 ideal para estos días fresco y frío que se acercan.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#cookpadchile #yococinoconcookpad #cumplimos5

Mi padre ama los mariscos, creo que no pasa más de dos semanas sin ir a comprar unos kilos.. Para variar un poco del pulmay clásico que hacemos, le hice esta sopita🤗

Lo prometido es deuda, con todas las verduras que te gusten o uses en tu casa.#basicos#lococinonolotiro

Hice un caldo de pollo con el huesito con un poco de pollo que me sobró. Quedó exquisito

#Vegetariano #Verduras #Básicos #DelantalDorado #Caldo Descubrí esta receta en el recetario de mi Thermomix, esta es mi versión de esta, me pareció tan útil y rica, sobre todo ahora que todos vamos por lo natural y ojalá sin preservantes. No fue difícil adaptarla a la preparación tradicional. De hecho la hice con ese procedimiento para probar que se puede hacer sin un robot de cocina. Otra cosa, la preparé hace varios días para probarlo y poder decirles que el caldo resultante en la disolución adecuada es absolutamente delicioso. Para prepararla necesitarás una pesa de cocina. Los gramos son aproximados no necesitas ser demasiado exacto en este caso pero aproximarse lo más posible.

Este caldo lo hice para preparar un risotto.Utilice principalmente verduras que había ido guardando en una bolsa hermética en el congelador. Tenía zapallo italiano, cebollín, puerro, cebolla y una puntita de tomate.La idea de la bolsa para caldo, donde voy dejando trozos de verduras que en el momento no usaré y la pongo a congelar es de @dalalhalabi.

#1receta1árbol #básicos #Caldo Encontré esta receta en el internet como para prepararla en la Thermomix, pero la adapté y agregué mi toque para hacerla en forma tradicional. Es muy práctica y así tal cual dura varios meses refrigerada, si omites la sal hay que porcionarlo y congelarlo.

Un buen caldo es la base de muchas preparaciones, siempre es mejor usar uno hecho en casa que un cubito listo.

Me encantan las sopas! Esta es una de mis preferidas... Sanita, rápida, barata y sabrosa. Esta receta tiene hojitas de apio (cuando compres apio, no botes las hojas... Las puedes sacar y mantenerlas congeladas) quedan muy bien en las sopas y legumbres.

Me inspire hacerlo porque es muy rico