Bizcocho de limón y almendras

Name: Bizcocho de limón y almendras
Yield: 5-6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos M; 200 gr. mantequilla en pomada; 200 gr. azúcar; 70 gr. Maizena o harina fina de maíz; 80 gr. harina de todo uso; 150 gr. almendra molida; 1 cucharada sopera levadura en polvo; Zumo y ralladura de 1 limón

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

doloresgarrido

Bizcocho de limón y almendras

javilowin @cook_9148682

doloresgarrido

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20’ preparación 45’ horneado

5-6 personas

4huevos M
200 gr.mantequilla en pomada
200 gr.azúcar
70 gr.Maizena o harina fina de maíz
80 gr.harina de todo uso
150 gr.almendra molida
1 cucharada soperalevadura en polvo
Zumo y ralladura de 1 limón

Guardada

Paso a paso

20’ preparación 45’ horneado

1

Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo
2

Preparamos todos los ingredientes
3

Tamizamos la harina, Maizena y levadura, reservar
4

Batimos el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa, añadir los huevos de 1 en 1 sin dejar de batir
5

Obtendremos una masa muy cremosa
6

Incorporar la ralladura y el zumo de limón
7

A continuación añadir la almendra molida y mezclar todo muy bien
8

Por último incorporamos la mezcla de harina, Maizena y levadura y mezclamos muy bien
9

Nos tiene que quedar una masa homogénea sin grumos
10

Preparamos el molde a usar, lo forramos de papel de hornear
11

Ponemos nuestra mezcla en el molde
12

Introducimos en el horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca
13

Dejamos templar un poco antes de retirar el papel de hornear
14

Una vez frío decorar con azúcar glass
15

Listo para comer esta delicia con sabor a almendras!!