Tortilla de berenjena, tomate y calabacín
Es muy sabrosa y fácil. Si estás en dieta es muy buena para ti porque es muy liviana y sus ingredientes son fáciles de conseguir
Tortilla de berenjena, tomate y calabacín
Es muy sabrosa y fácil. Si estás en dieta es muy buena para ti porque es muy liviana y sus ingredientes son fáciles de conseguir
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la berenjena y el calabacín en rodajas finas. Picar los tomates en cubos pequeños.
- 2
En una sartén con aceite, poner los Tomás con sal y orégano al gusto. Cuando esté listo, reservar
- 3
En una plancha poner un poco de aceite para que no se pegue, poner el calabacín y la berenjena hasta que esté dorado por ambos lados.
- 4
Poner en una licuadora 2 huevos, sal y queso al gusto. Poner en la sartén con los tomates, el calabacín, la berenjena y los huevos.
- 5
Estar pendiente de la tortilla y de voltearla.
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