Pasta casi alla Norma, vegetariana y pasta con carne para peques

Cuantas cosas quedan aún en la nevera..!!
Hoy le ha tocado el turno al cajón de las verduras..! Pero los peques tendrán su versión con un poco de carne picada que queda en el congelador. Estamos en modo...
#VaciaTuNevera
Pasta casi alla Norma, vegetariana y pasta con carne para peques
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Hoy le ha tocado el turno al cajón de las verduras..! Pero los peques tendrán su versión con un poco de carne picada que queda en el congelador. Estamos en modo...
#VaciaTuNevera
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Para la salsa vegetariana: cortaremos las verduritas en cuadrados pequeños
- 3
En la sartén, echaremos aceite y un ajo picado y enseguida iremos echando las verduritas. Primero el pimiento, luego el calabacín y finalmente la berenjena. Le daremos unas vueltas y lo taparemos para que se cocinen a fuego muy lento.
- 4
Para la salsa con carne, ponemos en la thermomix o en otra sartén, la cebolla, la carne, y los tomates bien picados y dejaremos que se vaya cocinando a fuego muy lento durante casi 30'. Lo picaremos muy bien y lo pondremos en los platos de los peques.
- 5
Hervir la pasta en agua salada durante 15 minutos. Nos gusta bien hecha, aunque no sea muy "correcto", porque se digiere mejor
- 6
Colar y verterla en la sartén donde hemos cocinado las verduritas. Remover y poner en una cazuela de barro. Espolvorear con queso y gratinar cinco minutos a 160°C para que se funda sin que quede dura la capa de queso. Servir con unas hojas de albahaca
- 7
Bon profit!!!
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