Guiso de mondongo!!

Name: Guiso de mondongo!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 mondongo; 1 lata porotos; 1 lata lentejas; 1 lata garbanzos; 2 Puré de tomates; 1/2 morron; 1 cebolla; Sal a gusto; Aceite; Provenzal; Adobo pizza; 1/2 kg paleta carne; 4 chorizos; 1/2 kg panceta; 1 chorizo colorado

Elizabeth Rivadulla @Elicocinacasero2021

Guiso de mondongo!!

Elizabeth Rivadulla @Elicocinacasero2021

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Ingredientes

1 1/2mondongo
1 lataporotos
1 latalentejas
1 latagarbanzos
2Puré de tomates
1/2morron
1cebolla
Sal a gusto
Aceite
Provenzal
Adobo pizza
1/2 kgpaleta carne
4chorizos
1/2 kgpanceta
1chorizo colorado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el mondongo en cuadraditos
2

Poner en una olla a hervir el mondongo unas 2 horas y media
3

Hervir los chorizos para desgrasar
4

Cortar el morron la cebolla la carne panceta chorizo colorado y poner los condimentos a dorar en una olla con aceite
5

Revolviendo
6

Luego agregar los puré y todas las conservas
7

Por último colar el mondongo y verter en la preparacion
8

Revolver bien hasta mezclar todo y cocinar unos 10 minutos más
9

Luego servir y disfrutar de este guiso en este dia tan frío!!