Coliflor al curry🍲
Forma diferente de comer coliflor si te gusta el curry está receta te encantará. Receta vegetariana y vegana, acta para intolerante a la lactosa y al gluten .
Coliflor al curry🍲
Forma diferente de comer coliflor si te gusta el curry está receta te encantará. Receta vegetariana y vegana, acta para intolerante a la lactosa y al gluten .
Paso a paso
- 1
Esta vez coci previamente la coliflor aunque podéis usarla tal cual, suelo cocerla y congelarla así la tengo lista para cuando me hace falta
- 2
En una sartén ponemos aceite a calentar y cortamos la cebolla
- 3
Añadimos a la sartén la cebolla y la haremos a fuego medio hasta que se nos ponga transparente
- 4
Añadiremos la coliflor sal pimentanos al gusto y le ponemos un poquito de comino y de curry
- 5
Añadimos aquí la leche o si no quieres leche se le puede poner simplemente agua, añadimos cantidad según la salsa queremos que nos quede y si la coliflor no la tenemos previamente cocida añadiremos más cantidad un ratito más hasta que se nos cueza.
- 6
Como yo quise me quedará salsita para mezclar con el arroz añadí harina de maíz para que espesara.Para que no os haga grumos simplemente una cucharadita de harina en un vaso con agua la diluimos y la vertemos a la sartén y removemos hasta que espese
- 7
Añadimos un poco de cilantro y listo ! Que aproveche!
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