Risotto de atún y bacon
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Ángel Castillo“Yo le he dado mi toque de nuez moscada y he añadido algo de tomate al sofrito por gusto mío. Riko!” -
sergio“Estaba muy rico, sólo que te falta decir cuando se debe añadir el atún. Yo lo he añadido un poco antes del bacon y le he dado un toque de nuez moscada.Enhorabuena y gracias por tu receta.”
Paso a paso
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Cortamos y pelamos la cebolla y la ponemos a pochar junto el pimiento rojo también cortado a daditos.
- 2
Cuando este pochado añadimos el caldo de verdura y la taza de arroz. Dejamos unos 10 minutos.
- 3
Le vamos dando vueltas poco a poco para que no se nos pegue y cuando veas que al arroz le queda poco le añadimos el bacon ya echo y a cuadritos cortado.
- 4
Añadimos la mousse de trufa y el queso de hilo, removemos y añadimos la nata.
- 5
Cuando ya este para servir sazonamos y le añadimos el orégano! ¡que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Arantxa le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina y por eso me dedico a ello👩🍳 Mi otra gran pasión es mi peludo de cuatro patas 🐾 draco 🐶 y le encanta degustar un poquito de cada plato🧡
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