Hace un año trabaje en un restaurante, y este plato era uno de mis favoritos y el favorito para los clientes. Ahora les comparto a ustedes, este suculento plato lleno de mucho sabor y Aroma.

#CocinaPráctica Tenía unas arvejas congeladas que quería utilizar y también unos champiñones que había deshidratado yo misma en una deshidratadora y decidí usarlos en esta receta, pero puedes usar champiñones frescos si deseas. La diferencia es que los deshidratados toman un color oscuro después de hidratados y cocinados. Pero aportan sabor igual. Decidí usar mi flamante olla a presión pues es muy rápido y queda mejor el pollo. Se tarda más en la preparación que en la cocción.

#caminodelsaborEste maní es ideal como aperitivo, porque además de rico, te da sed y es ideal para acompañar con un rico gratuito.

Al día siguiente de navidad tuve un invitado y saqué un poco de lo que quedó del pavo e inventé este guiso que quedó muy bueno. Mi marido siempre reclama cuando le echo champiñones a la comida...sin embargo esta vez pidió repetición. Visualmene no es bonito pero si es muy sabroso.

Es que me encantan los champiñones 💚 y esta mezcla quedó de lujo!

#Teamveggie Bueno me encanta el arroz, y procuro siempre hacerlo en forma diferente. Esta vez experimenté con el maní y fue un éxito. Quedó muy bueno, además de nutritivo. Ya sabemos que la combinación de cereal + legumbre = Proteína completa. Y el maní es de mis legumbres favoritas.

#mirecetario tanto tiempo con el antojo, salí de mi empacho y prepare una rica carne al champiñón, que delicia.

El día estaba como para hacer algo nutritivo, llenador pero no tan calórico. Así es que me basé en mi sopa de maní para crear esta nueva versión con carne. Quedó muy rica y no sobró nada, y lo mejor es que todos quedaron satisfechos con sólo 1 plato.

La receta que hoy quiero compartir, es de aquellas que se caracterizan por utilizar muy pocos ingredientes además de ser éstos comunes y corrientes... lo que yo llamo "menos es más".... y por otro lado, requiere de un lento y prolongado tiempo de cocción que no puede ni debe ser alterado para lograr la exquisita salsa que caracteriza a este plato... la cocina requiere de paciencia y la recompensa que obtenemos es la satisfacción de ver en la mesa caritas felices y platos vacíos... Los invito a probar este rico pavito no sin antes mencionar que también puede prepararse reemplazando la carne de pavo por cerdo o res. Que lo disfruten...¡bon apetit!

El sabor de la mantequilla de maní preparada en casa es muy diferente a la que viene envasada. Intenta prepararla. No te arrepentirás.

Quedó demasiado buena y no tiene una gota de crema.Con harto sabor a champiñones y cremosa.Una buena opción para calentar las tardes de invierno.#champiñones

#Vegano Esta receta está basada en otra receta mía más simple de repollo guisado a la cerveza, pero decidí ponerle algunos aliños y un poco de maní molido que me había sobrado de otra preparación. La verdad quedó especialmente bueno. A todos les gustó mucho, en especial a mi marido que se repitió el plato. No registré los pasos pues pensé estaba haciendo el repollo guisado a la cerveza, los cambios se me fueron ocurriendo en el camino y finalmente resultó una receta muy diferente a la original.