Garbanzos con costillas en olla rápida
IMPERIO @IMPERIO
Paso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior
- 2
Troceamos las verduras
- 3
Ponemos aceite en la olla
- 4
Echamos las verduras al aceite caliente y las pochamos incluido el tomate
- 5
Una vez frita la retiramos al vaso de la batidora y las trituramos
- 6
Incorporamos las costillas a la olla y freímos ponemos sal y pimienta
- 7
Doramos y añadimos el pimentón e incorporamos las zanahorias peladas lavadas y cortadas a rodajas
- 8
Echamos el vasito de vino y dejamos evaporar el alcohol
- 9
Incorporamos los garbanzos escurridos
- 10
Añadimos las verduras trituradas y mezclamos bien
- 11
Cubrimos con agua rectificamos de sal
- 12
Tapamos la olla y dejamos cocer durante veinticinco minutos
- 13
Debe quedar casi sin caldo rico rico
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