Pizza a la parrilla 🍕

Name: Pizza a la parrilla 🍕
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000 + harina extra para estirar la masa; 1 cdita azúcar; 1 sobre levadura en polvo; 200 cc agua a temperatura ambiente; 3 cdas aceite de oliva; Pizca sal; Salsa para pizza; Orégano; Aceitunas verdes; 600 gr Queso por salut ligth (la que tenía en la heladera); Longaniza

Fátima Rolón @faticook_13

Buenos Aires - Argentina

Está pizza es la favorita de mi hogar 💑. Espero les guste, y que disfruten mucho de su elaboración. 🍕🍷

Pizza a la parrilla 🍕

Fátima Rolón @faticook_13

Buenos Aires - Argentina

Está pizza es la favorita de mi hogar 💑. Espero les guste, y que disfruten mucho de su elaboración. 🍕🍷

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Ingredientes

4 raciones

500 grharina 000 + harina extra para estirar la masa
1 cditaazúcar
1 sobrelevadura en polvo
200 ccagua a temperatura ambiente
3 cdasaceite de oliva
Pizcasal
Salsa para pizza
Orégano
Aceitunas verdes
600 grQueso por salut ligth (la que tenía en la heladera)
Longaniza

Guardada

Paso a paso

1

Para la esponja. En un recipiente (preferentemente que no sea de plástico) añadir una cdita de harina, una cdita de azúcar, levadura, y un chorrito de agua. Dejar reposar por 10 minutos.
2

Pasado los 10 minutos hacer una corona con la harina añadir la sal a un costadito, agregar la esponja, el aceite, agua de a poco, integrar y amasar hasta obtener una masa homogénea y suave. Dejar descansar hasta que duplique su tamaño.
3

Mientras la masa descansa, preparamos el fuego en la parrilla. Que no sea muy fuerte, cosa que pongas las manos a unos 20 o 25 cm y no queme.
4

Estiramos la masa con las manos, nos ayudamos con los dedos; o estiramos con palote, como te sea más sencillo. La llevamos a la parrilla durante unos minutos de cada lado.
5

Una vez dorada de ambos lados añadir la salsa y el queso hasta que se derrita. Atenti a que la masa no se nos queme!!!
6

Una vez que el queso se derritió agregar la longaniza, las aceitunas y el orégano.