Rajas con queso
Es una comida deliciosa y muy conocida por todos los que vivimos en México. :D
#LaCocinaNosUne
Rajas con queso
Es una comida deliciosa y muy conocida por todos los que vivimos en México. :D
#LaCocinaNosUne
Paso a paso
- 1
Limpias el chile poblano ya tatemado y picar en tiras
- 2
Picar el ajo lo más pequeño que se pueda, picar la mitad de la cebolla en tiritas delgadas y el tomate
- 3
En un sartén agregar aceite de oliva, a fuego lento acitronar la cebolla y el ajo.
- 4
Después agregar el chile poblano y el tomate, dejar por unos 5 minutos.
- 5
Pasando los 5 minutos agregar la crema ácida aproximadamente 2 cucharadas grandes, agregar sal. Dejar que hierva y por último agregamos queso al gusto.
- 6
También puedes agregar elote (precocido) si es de tu agrado. Ahora sí, a disfrutar de este rico platillo.
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