Sí, ya sé que es un plato mexicano y por ningún motivo tendría la arrogancia de decir que esta es 'LA' receta del Guacamole... noooooo... pero es mi humilde versión local chilena. Con todo respeto por los amigos/as mexicanos, me atreví a mostrarles cómo la hago yo desde hace años... a mi familia al menos, así como la preparo... LES ENCANTA!!!!......ji, ji, ji... la comemos con pastas, pan, con tortilla, con papas cocidas, con Nachos y/o similares... etc... en fin... espero les guste... aquí va:

No he estado en México, pero éste es el guacamole que hacemos en Chile habitualmente. Espero lo disfruten.

Me encanta el ceviche, sobre todo el peruano, pero encontrar rocoto en el supermercado no es muy fácil, así que varié un poco la receta e hice mi propia versión "chilensis" de este rico plato (una de las diferencias del ceviche peruano con el chileno es que el pescado va cortado en cubos, en el chileno se desmenuza) espero que les guste!! Acompañado de unas tostadas... alegra cualquier panorama!

Los viernes en nuestra casa es día de picoteo... todos reunidos alrededor de una rica mesa... sin grandes complicaciones preparamos algo para compartir y disfrutar en familia y amigos, como este guacamole muy fácil.

Muy fácil de preparar 🥑🍅🍋Riquísimo Guacamole para compartir con tus amigos y familia. 😋#CocinaSana

#delantaldorado

#DelantalDorado para días calurosos como estos que nos da un poco de fobia hasta prender el microondas.El Queso Feta es el típico queso de Grecia (Aunque muy famoso también en Turquía, Dinamarca, Bulgaria y Rumanía) y es elaborado principalmente con leche de oveja. Su cuajada es curada en salmuera, lo que le da un sabor muy definido.A mí me encanta, es salado y fresco a la vez, muy sabroso y contundente, para ensaladas queda de maravilla.En esta ensalada tienes muchas grasas saludables de las olivas, el queso y la palta. Yo la hice con lo que tenía en el refrigerador, los porotos verdes nada más están cocidos en agua hervida hasta que queden tiernos.He espolvoreado Za'atar para añadirle un toque oriental y acompañé con limones confitados. La receta de los limones se la debo!

Un clásico de la comida mexicana 😋Preparaciones hay muchas! Esta riquísima versión es de @aliciacookpad Muchas gracias Alicia, en casa nos encantó 🥰#saboresdelmundo

Ensalada fresca con toques agridulces.