Alfajores de chocolate

Name: Alfajores de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos manteca; 150 gramos azúcar; 1 huevo; 50 gramos miel (1 cucharada); Esencia de vainilla; 330 gramos harina 0000; 80 gramos fécula; 80 gramos cacao amargo; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita polvo de hornear; cantidad necesaria Dulce de leche

Paola Castillo @cook_13840461

Alfajores de chocolate

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Ingredientes

200 gramosmanteca
150 gramosazúcar
1huevo
50 gramosmiel (1 cucharada)
Esencia de vainilla
330 gramosharina 0000
80 gramosfécula
80 gramoscacao amargo
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditapolvo de hornear
cantidad necesariaDulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca pomada con el azúcar. Agregar el huevo, la miel y la esencia de vainilla.
2

Tamizar los secos e incorporarlos al batido.
3

Unir la masa y dejar descansar por 20 minutos en heladera.
4

Retirar de la heladera estirar la masa de unos 3mm de espesor y cortar con cortante redondo. Colocar en placa
5

Hornear por 8minutos en horno a 180 grados
6

Dejar enfriar y unir dos tapas con dulce de leche. Le podes decorar con chocolate blanco para darle un detalle. También bañarlo con chocolate semi amargo, especial para golosos.