Huevos guisados
gema_arroyocamacho @cook_2190980
Paso a paso
- 1
Se cuecen los huevos
- 2
Se parten en rodajas. Se pasan por harina y huevo, y se fríen.
- 3
Por otro lado en una cazuela se echa cebolla y ajo, cuando este transparente la cebolla.
- 4
Se echa una cucharadita de harina y un chorrito de vino blanco, Se deja que se evapore el alcohol y si se necesita, agua.
- 5
Cuando los huevos estén fritos se echan a la salsa, tienen que cubrirlos y se dejan durante 10 minutos.
- 6
Se rectifica de sal. Se espolvorean con perejil (opcional) y a disfrutar.
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