Sepia con espinacas
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Un sofrito espectacular para darle vida a unas espinacas. Plato lleno de sabor y nutritivo.
Sepia con espinacas
Un sofrito espectacular para darle vida a unas espinacas. Plato lleno de sabor y nutritivo.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer las espinacas en una olla con medio vaso de agua y una pizca de sal.
- 2
Hacer un sofrito con la sepia troceada, la cebolla, el tomate y las especias. Cuando se quede seco añadir medio vaso de vino blanco o de agua. Al gusto. Dejar evaporar.
- 3
Escurrir y picar las espinacas.
- 4
Añadir las espinacas picadas al sofrito y cocinar todo a fuego lento.
- 5
Cocinar todo durante 10' y dejar reposar.
- 6
Emplatar y colocar sobre unas rebanadas de pan tostado con ajo y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/5968438
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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