Crema de calabacín de la abuela
Tras subir mi receta de crema de calabacín, hoy os traigo la receta de la abuela de mi novio, incomparable. Y bien calentita, qué mejor para estos días en que viene el fresquito!
Crema de calabacín de la abuela
Tras subir mi receta de crema de calabacín, hoy os traigo la receta de la abuela de mi novio, incomparable. Y bien calentita, qué mejor para estos días en que viene el fresquito!
Paso a paso
- 1
Lavar, despuntar y trocear los calabacines en trozos no demasiado grandes.
- 2
En una olla, poner el calabacín, el aceite de oliva y añadir agua, lo justo y suficiente para cubrir los calabacines. Tapar y llevar a ebullición a fuego medio-alto. En el momento en que empiece a hervir, reducir la temperatura a fuego medio-bajo y dejar cocer todo con la tapa puesta, removiendo de vez en cuando durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernos (pinchar con un tenedor para ver si están bien cocidos).
- 3
Una vez cocidos, retirar gran parte del agua de cocción, dejando solo como 1 o 2 dedos y añadir la nata.
- 4
Añadir el queso y las especias (pimienta negra y nuez moscada, a poder ser recién molidas) al gusto (yo pongo ½ cc de cada).
- 5
En la misma olla, batir con el turmix, hasta que esté fino y no tenga ningún tropiezo.
- 6
Y listo! Servir con un chorrito de aceite de oliva o con unas virutas de jamón por encima. Que aproveche!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de calabacín Crema de calabacín
Para el verano siempre viene bien tomar una crema de calabacín. Tanto fría como de ambiente.
-
Crema de calabacín Crema de calabacín
Metidos ya en el verano y seguimos con el calor,altas temperaturas y sólo apetece comer cosas refrescantesy ligeras, al menos a mi me pasa y me imagino que a tod@s.Hoy traigo una CREMA DE CALABACÍN, lo bueno de lascremas es que siempre apetecen porque en invierno las tomascalientes pero en verano las puedes tomar fresquitas. Además, sano, ligero, económico y fácil de hacer.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/crema-de-calabacín.html
-
-
Crema de calabacín Crema de calabacín
Crema de verduras (calabacin, zanahorias, cebolla y patata) casera
-
Crema de calabacín Crema de calabacín
Ahora que llega la cuesta de enero y hace frío no hay nada mejor una crema de verduras que es muy saludable y económica. Hoy he preparado una de calabacín. Además he aprovechado el caldo de cocción de las verduras al vapor que comimos ayer, aquí no se tira nada. Espero que os guste.#básicos#comidacasera#realfood#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cookpadconlékué
-
-
Crema de calabacín Crema de calabacín
A pesar de ser verano, y que el calor aprieta, a veces apetece volver a comer de cuchara y quemarse un poco el paladar para probar estos platos.Además, el huerto no hay quien lo pare 😊#felizconmihuerto
-
Crema de calabacín Crema de calabacín
https://pekandoconeva13.com/2016/08/07/crema-de-calabacín/Cuando llegan estas calores mi marido para cenar solo quiere cosas fresquitas, esta vez ha tocado crema de calabacín , y la verdad que le ha gustado mucho. #Jugandoenlacocina#calabacín#thermomix#comidasana
-
-
Crema de calabacín Crema de calabacín
Creo que esta crema es una de las preferidas por niños y adultos, al menos a mi me encanta.
-
-
Más recetas
Comentarios