Tortilla de papas rellena

Name: Tortilla de papas rellena
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas grandes; 4 huevos; 100 g jamón; 100 g queso cortado en máquina; 1/2 morrón. Medio puerro cebolla de verdeo; Condimentos a gusto

Luna Andariega @cook_13914463

Tortilla de papas rellena

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Ingredientes

6 raciones

3papas grandes
4huevos
100 gjamón
100 gqueso cortado en máquina
1/2morrón. Medio puerro cebolla de verdeo
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las papas y verduras finitas
2

Batir los huevos y condimentar
3

Mezclar los huevos con las verdurasy volcar la mitad de la preparación al Flip o sartén. Colocar jamón y arriba el queso de máquina y sobre este el resto de la preparación
4

Tapar o cerrar y cocinar 15 minutos de cada lado. La pieza debe estar previamente calentado y lubricada con manteca o aceite