Paso a paso
- 1
Cocemos la coliflor el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos y reservamos.
- 2
Peleamos y picamos los dientes de ajo. Ponemos una sartén con aceite y salteamos los ajos y añadimos la coliflor. Salpimentamos y reservamos.
- 3
En una fuente de horno ponemos la berenjena cortada en dado junto con el pavo en taquitos. Añadimos sal y sazonador. Horneamos 10 o 15 min a 200°C. Reservamos y añadimos a la coliflor.
- 4
En una olla cocemos la cola de rape. Picamos en trozos y la añadimos a la coliflor.
- 5
Batimos los huevos y lo echamos a la sartén. Hacemos huevos revueltos. Apartamos del fuego y añadimos a la coliflor. Reservamos.
- 6
Picamos las bocas de mar y añadimos a la coliflor. Probamos si está bien de sal. Reservamos y servimos.
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