Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Picar la cebolla, el pimentón y el ajo
- 3
Sofreírlos hasta dorar la cebolla. Tener cuidado de no quemarlos
- 4
Poner los tomates en agua hirviendo por 2 minutos
- 5
Sacar los tomates del agua hirviendo. Ponerles agua fría y pelarlos
- 6
Cortar los tomates en cuadros y mezclarlos con las verduras sofritas
- 7
Agregar dos vasos de agua a los tomates y las verduras
- 8
Hervir las verduras por media hora a fuego bajo
- 9
Licuar la sopa
- 10
Calentar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebastián le encantará ver cómo quedó.
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Marcela de Morrison
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