Yogurt de kéfir

Name: Yogurt de kéfir
Yield: 12 aprox
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas (250 ml) leche de kéfir; 3 tazas (250 ml) agua tibia; 9 cucharadas leche descremada en polvo o la de tu preferencia disuelta en agua; 2 cdas maizena; 3 cdas azúcar; 12 cdas. mermelada casera de cereza-fresa o la de tu preferencia; 1 pizca sal

Mara @Mara_14003477

Esta receta la inventé debido a la necesidad de ahorrar y evitar la gelatina industrial que le agregan a los yogures industriales.

Yogurt de kéfir

Mara @Mara_14003477

Esta receta la inventé debido a la necesidad de ahorrar y evitar la gelatina industrial que le agregan a los yogures industriales.

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Ingredientes

12 aprox

3 tazas (250 ml)leche de kéfir
3 tazas (250 ml)agua tibia
9 cucharadasleche descremada en polvo o la de tu preferencia disuelta en agua
2 cdasmaizena
3 cdasazúcar
12 cdas.mermelada casera de cereza-fresa o la de tu preferencia
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

En una olla mezcla la maizena con una taza de agua fría o de la llave y ponla a calentar sin dejar de revolver hasta romper hervor. Retira del fuego. Agrega el resto de agua tibia.
2

Agrega la leche en polvo descremada, disuelta en agua revuelve bastante o usa una batidora, o multimixer batidora - licuadora. Deja reposar por 15 minutos.
3

Luego añade la leche de kéfir, azúcar, mermelada casera, la pizca de sal. Revuelve y lleva al refrigerador hasta espesar. ¡A disfrutar!