PAN Rústico🍞de Harina de Lentejas y Zaatar...!😋
El pan rústico de lentejas, es una estupenda opción para las personas que no consumen harina. Está libre de gluten, además de tener un gusto delicioso. Para quienes quieren probar algo fuera de lo común es una buena alternativa, ya que las lentejas pertenecen al grupo de las legumbres, son un alimento rico en nutrientes, cargadas de fibra, elemento importante para un excelente funcionamiento del tránsito intestinal. Dicho esto, paso a contarles el proceso de este delicioso pan, vamos allá...!😋
PAN Rústico🍞de Harina de Lentejas y Zaatar...!😋
El pan rústico de lentejas, es una estupenda opción para las personas que no consumen harina. Está libre de gluten, además de tener un gusto delicioso. Para quienes quieren probar algo fuera de lo común es una buena alternativa, ya que las lentejas pertenecen al grupo de las legumbres, son un alimento rico en nutrientes, cargadas de fibra, elemento importante para un excelente funcionamiento del tránsito intestinal. Dicho esto, paso a contarles el proceso de este delicioso pan, vamos allá...!😋
Paso a paso
- 1
Añadir la harina de lentejas a un bowl y hacer corona, agregar la pimienta árabe...
- 2
Calentar en un cazo el agua, añadir la levadura, disolverla y volcarla a la harina, mezclarla un poco y tapar por 10 minutos...
- 3
Mientras, preparar el zaatar, en mi recetario, con ajo, aceite de oliva y más semillas de sésamo, añadir pizca de sal...
- 4
Así, mezclar bien...
- 5
Reservar...
- 6
Agregarlo a la harina con levadura...mezclar bien y formar el bollo que no se nos pegue en las manos, si la mezcla resulta muy dura, añadirle agua poco a poco hasta aflojar...
- 7
Debe quedar una masa lisa no pegajosa...enharinar una taza y dejar por 4 horas tapada con paño de cocina, para que aumente volumen, no va a crecer mucho, es una masa dura...
- 8
Nos encontramos con esto, con un cuchillo hacer una corte en forma de cruz y colocar sobre placa enharinada para llevar al horno. Precalentar horno por 20 minutos a 200 grados C y bajar a 180 grados C. Hornear por 50 -60 minutos y hacer prueba del cuchillo, si sale limpio, ya está.
- 9
Aparece este hermoso pan rústico con un sabor y un aroma estupendo, apto para dietas bajas en harina de trigo cero glutén y dietas para bajar de peso.
- 10
Barnizamos con un poco de aceite de oliva, listo para compartir...de mi cocina connplacer😍😍😍
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan 🍞 sin gluten y sin huevo Pan 🍞 sin gluten y sin huevo
Fácil receta de pan libre de gluten y sin huevo!!! #GlutenFree #Celiaco #SanitoYSaludable
-
Pan rústico Pan rústico
Este es un pan exquisito, el cual lo hice para las fiesta del 18 y mi familia quedo encantada #chile
-
-
Pan rústico con cebolla y orégano Pan rústico con cebolla y orégano
El clásico rústico blanco con un toque de sabor.
-
Pan Jalá o challah Pan Jalá o challah
He realizado varias recetas de este pan dulce originario de Israel 🇮🇱, que se usa mucho para la cena de shabbat y quiero compartirles la que más me gustó, extraída de un blog. #pandulce #jala #shabbat
-
Pan con harina integral y semillas de linaza Pan con harina integral y semillas de linaza
Este es un pan que me gusta mucho y echo en el calor de la casa en invierno aún más rico.
-
Pan Rústico Pan Rústico
Este pancito es muy fácil de hacer y queda muy rico 🤩#familiacookpad #delantaldorado #panrustico #panartesanal #pan #bread
-
Pan pita casero Pan pita casero
A veces uno despierta con tentaciones y hoy desperté con esta. Un exquisito pan pita para comenzar el día con un pan esponjoso y bastante más saludable que otros tipos de panes. Lo puedes comer como quieras (pronto subiré mi receta de falafel de lentejas para comerlo con este exquisito pan)
-
Pan Integral Pan Integral
Un pancito rápido, rico, y sano, ideal para llevar un estilo de vida un poco más sano, especialmente en Chile que somos muy buenos para el pan 😅
-
Pan amasado Pan amasado
En la busca de un pan libre de azúcar para el consumo de mis padres con principio de diabetes.
-
Pan de betarraga sin amasado muy fácil 🍞😋 Pan de betarraga sin amasado muy fácil 🍞😋
El pan de beterraga o remolacha no solo es muy tentador por el hermoso color que le da este vegetal, sino que es muy saludable por los nutrientes que este le aporta al pan, tiene muchos beneficios, entre ellos una gran cantidad de ácido fólico y de magnesio. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea, muscular, renal, cardiovascular y neuronal.Además, es una buena opción si tienes hijos a los que les cuesta incorporar vegetales en su dieta.⚠️ Si puedes usar guantes o preparar tu mesa y pesa con papel film sería buena idea si eres un desastre como yo 😸
-
Pan Rústico Pan Rústico
Nada mejor que disfrutar de un pancito recién hecho!! En estos casos, la espera vale la pena! 🤩 ya que un buen pan, requiere tiempo de reposo.
Más recetas
Comentarios