Empanadas caseras

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Ingredientes

Hora y media
  1. 1 kgcarne vacuna
  2. 800 grscebolla
  3. 250 grsmorrón rojo
  4. 200 grsgrasa
  5. 120 grsaceitunas
  6. 200 grscebolla de verdeo
  7. 4huevos
  8. cantidad necesariaTapa de empanadas

Paso a paso

Hora y media
  1. 1

    Comenzar cortando las cebollas y el morrón en cubos pequeños, hacer lo mismo con la carne. Una vez todo cortado poner a derretir la grasa, una vez derretida agregar las cebollas y el morrón a cocinar, después agregar la carne y dejar cocinar hasta que esté tierno.

  2. 2

    Una vez cocida todos los ingredientes, agregar los condimentos, esto depende del gusto de cada uno, en mi caso le agregué Pimentón una cucharada, caldo de gallina un cubo pequeño, dos dientes de ajo bien picados, una pizca de nuez moscada y una cucharada de ají molido.

  3. 3

    Por último agregar las aceitunas picadas o en rodajas, los huevos duros picados y la cebolla de verdeo cortado bien pequeño. Hecho esto ya solo queda rellenar las empanadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luis Avalos
Luis Avalos @cook_13997151

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