Solomillo de cerdo al ron con tomates secos
El solomillo de cerdo es una parte de carne muy limpia e indicada para preparar platos de cocción rápida.
Esta preparación es muy sabrosa y saludable.
Aquí os dejo el enlace de mi receta de tomates secados en aceite.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5811341-como-conservar-tomates-secados-al-sol-en-aceite
Solomillo de cerdo al ron con tomates secos
El solomillo de cerdo es una parte de carne muy limpia e indicada para preparar platos de cocción rápida.
Esta preparación es muy sabrosa y saludable.
Aquí os dejo el enlace de mi receta de tomates secados en aceite.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5811341-como-conservar-tomates-secados-al-sol-en-aceite
Paso a paso
- 1
Cortar los filetes en tiras. Escurrir los tomates y picar. Pelar y cortar las echalotes en rodajas finas. Salpimentar la carne y rehogar con un poquito de aceite. Incorporar las echalotes.
- 2
Poner una pizca de jengibre y los tomates. Añadir el perejil y el tomillo. Regar con el ron. Cocer 3´y servir la carne con el arroz cocido y su salsa.
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