Masa para pizza con harina de arroz refinada- sin gluten
La harina de arroz no contiene gluten, es un producto apto para personas celíacas. Es muy fácil de digerir, ya que absorbe poca agua y aceite, lo cual hace el rebozado más fino y crujiente. Puede ser utilizado también para la elaboración de papillas, espesante, masa de pan, pizzas, bizcochos, etc.
Masa para pizza con harina de arroz refinada- sin gluten
La harina de arroz no contiene gluten, es un producto apto para personas celíacas. Es muy fácil de digerir, ya que absorbe poca agua y aceite, lo cual hace el rebozado más fino y crujiente. Puede ser utilizado también para la elaboración de papillas, espesante, masa de pan, pizzas, bizcochos, etc.
Paso a paso
- 1
En un bol, echa la harina de arroz refinada y añade la sal, el azúcar, el aceite y la levadura desmenuzada. Vierte poco a poco el agua templada y amasa unos 10 minutos hasta obtener una bola, que se despegue totalmente de las paredes del bol.
- 2
Deja levar 10 minutos.
- 3
Reparte la masa en cuatro bolas y congelas o si las preparas en el momento, después de extender la masa de pizza en el molde con la ayuda de los dedos, deja levar 10 minutos más.
- 4
Colocar los ingredientes por encima de la masa. Hornear a 220 grados hasta que se gratine los ingredientes que has colocado por encima y listo.
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Si quieres ver otras MASAS SIN GLUTEN para PIZZAS con distintas harinas pinchar aquí : https://www.recetaseconomicassingluten.es/2019/09/10/receta-de-pizza-sin-gluten/También podéis ver la vídeo receta de las masas sin gluten aquí: https://www.youtube.com/watch?v=_vX1e0OQHUQ
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