Cómo hacer patatas a lo pobre, guarnición perfecta
VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/DcydU2i_zVc
Vamos a preparar unas patatas a lo pobre, receta ideal como guarnición para muchisímos platos, como puede ser con un buen huevo frito, carnes, tiras de jamón...Es un plato típico de la cocina Andaluza basado en patatas cortadas a láminas, con pimientos, cebolla y algún ajo entero todo ello frito en su punto.
Se le puede llamar una receta BBB buena, bonita y barata, ya que están riquísimas sin duda alguna, con un aspecto bien apetecible por su contraste de colores y variedad de hortalizas y con unos ingredientes fáciles de encontrar y económicos.Os dejo la receta de las patatas a lo pobre paso a paso y la vídeoreceta .A COCINAR!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezaremos troceando los pimientos y la cebolla a láminas o dados, y ponemos a calentar el una sartén el aceite de oliva.
- 2
Una vez caliente le añadimos los pimientos, le echamos sal y dejámos que se poche.
- 3
De mientras que se pochan, cortamos las patatas en forma de media luna.
- 4
Una vez laminadas las echamos en la sartén con los ajos machacados y dejamos que se hagan las patatas a fuego medio, unos 15 minutos aproximadamente. Y listas nuestras patatas a lo pobre !
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