#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras”

Una versión diferente: utilizando la técnica de la carbonara, pero en vez de guanciale, utilizamos chorizos criollos!

Macarrones a la carbonara con un toque personal

Hoy día lluvioso preparé unos macarrones a la carbonara ,buenísimos 😋😋😋

La mejor carbonara

Esta receta de macarrones, nos ha sido remitida por Piolina Piolin. Es una versión de la pasta a la carbonara, pero esta vez con macarrones. Es ligera y fácil de tomar para los niños y para toda la familia.

Los autenticos spaghetti carbonara del chef Gennaro Contaldo

(Σ) —Diario de mi Yorky—Me voy a declarar en huelga, porque, sinceramente, me siento explotada. Veo que mi manipuladora personal que es a quien más adoro —entiéndase: mi madre— está haciendo lo que le da la real gana. A veces publica, a veces no, y anda con una intermitencia impropia de ella, pero a todas luces, palpable.Sin embargo, aquí sigo yo dando el callo y no me parece justo que, mientras ella se pega la gran vida y se entrega a los placeres de la anarquía y el desenfreno, yo tenga que fichar aquí. “Es que me han abandonado las musas”, dice ella. ¿Y a mí? ¿Os da la sensación de que esté relatando algo de lo más emocionante? No, ¿verdad? Pero aquí estoy, no obstante, dándole a la tecla e intentando rellenar este espacio.Para mí que está en crisis. A ver si se nos ha puesto vieja y ahora quiere andar por la vida a lo loco, como una adolescente sin obligaciones y negándose a dar explicaciones. Sólo le falta masticar chicle con la boca abierta.Mientras tanto, yo me comporto como el único ser adulto de esta santa casa.Así que, la próxima vez que penséis que soy cruel y sin un mínimo atisbo de empatía, recapacitad y daos cuenta de que, si este recetario sigue vivo, es gracias a mí.#MyLittleYorkysTale#pizzacasera

En la ofi hoy @maria_marieta y yo hemos comido como reinas! Y en un pis pas hemos preparado una carbonara rica rica. No teníamos ni pecorino ni guanciale y hemos tenido que improvisar con bacon y grana padano… y el resultado final ha sido delicioso!!