Champiñones a la plancha con jamón
Paso a paso
- 1
Lavamos y secamos bien los champiñones. Quitamos el pie y reservamos.
- 2
En un bol pequeño mezclamos el aceite con la sal, el ajo en polvo, el perejil picado y un chorrito de limón. Pincelamos con esta mezcla los champiñones y los cocinamos en la plancha a fuego fuerte hasta que se hagan.
- 3
Mientras vamos haciendo los champiñones a la plancha, preparamos el relleno. Para ello, picaremos pequeñitos los tallos de los champiñones y los pondremos en una sartén con un poco de aceite.
- 4
Salpimentamos, echamos un poquito de ajo en polvo y vamos cocinando. Cuando estén hechos añadimos el jamón picadito pequeño, damos un par de vueltas y retiramos.
- 5
Disponemos en el plato los champiñones que rellenaremos con la mezcla de champiñón y jamón picado. Listos para comer!
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