Conejo a las finas hierbas y con un colchón de verduras
Guillermina Anesi @guilleanesi
Conejo a las finas hierbas y con un colchón de verduras
Paso a paso
- 1
Abrir el conejo, salpimentar y condimentar de un lado. Ponerlo en la fuente de esta manera.
- 2
Comenzar a poner las hierbas, en este caso yo pique la albahaca y el ciboulette, también orégano, tomillo y Romero. Cortar las berenjenas, zanahoria, zuchinni y las papas bien finitas. Picar la cebolla de verdeo y el puerro. Salpimentar.
- 3
Mandarlo al horno 1 hora a fuego mínimo vigilando de a ratos por las verduras para que no se quemen.
- 4
Rinde muchísimo y queda espectacular...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermina Anesi le encantará ver cómo quedó.
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