Guiso de carne y verdura a la italiana
Simple y esta riquísimo.
Paso a paso
- 1
Sazonamos la carne una vez picada en trozos, con sal y sazonador de pollo.
- 2
Sellamos la carne en un poco de aceite de oliva. Unos 5 minutos.
- 3
Picamos toda la verdura, cebolla, patata, pimiento rojo, zanahoria. Las judías aparte.
- 4
Que
- 5
Ponemos junto a la carne la patata, cebolla, zanahoria, pimiento rojo y dos dientes de ajo prensados.
- 6
Cubrimos de agua y desmenuzamos una pastilla de caldo. Ponemos a cocer por 30 minutos a fuego medio una vez que comience a hervir.
- 7
A la mitad de cocción añadimos las judías y el tomate triturado. Rectificamos de sal y dejamos terminar.
- 8
Una vez terminado apartamos, emplatamos y ponemos perejil picado por encima. A saborear y disfrutar del plato.
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