Cous cous de aprovechamiento

Name: Cous cous de aprovechamiento
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trozo calabaza; 50-100 g garbanzos (a gusto); 1 pechuga; 2 zanahorias; 200 g cous cous; 1 pastilla caldo de carne y verduras; Cardo congelado

Humanista92 @cook_13866271

Me disponía a hacer un cous cous con más ingredientes, pero esto es lo que tenía por casa.

Cous cous de aprovechamiento

Humanista92 @cook_13866271

Me disponía a hacer un cous cous con más ingredientes, pero esto es lo que tenía por casa.

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Ingredientes

2 raciones

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Paso a paso

1

Pelar la calabaza y las zanahorias. Poner en una olla todos los ingredientes, yo los saltee un poco con aceite.
2

Mientras se cuece el caldo, durante aproximadamente una hora u hora y media, se prepara el cous cous como indique el fabricante.
3

Finalmente servir por separado y comer todo junto, a gusto de cada uno.