Puré de patatas y huevo
Ideal como acompañamiento!!!
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas a trozos
- 2
Ponemos una olla a calentar con un poco de sal y añadimos las patatas y los huevos
- 3
Cuando la patata ya este echa la sacamos y lo ponemos todo en un colador. Y cuando haya escurrido el agua pasamos las patatas a un plato y las chafamos bien con un tenedor
- 4
Una vez bien chafadas le incorporamos la mantequilla y la mezclamos bien
- 5
Y una vez mezclada pelamos los huevos y los trituramos.Probamos y rectificamos de sal si hiciera falta
- 6
Los ponemos en el puré y lo mezclamos.
- 7
Y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Judith Alberich Frances le encantará ver cómo quedó.
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