Torta marmolada

Name: Torta marmolada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs manteca; 300 grs azúcar (si es impalpable mejor); 300 grs huevos *; 1 cucharadita esencia de vainilla; 300 grs Harina 0000; 15 gr Polvo de hornear; 25 gr Cacao amargo; 60 gr Leche

María @maria1804

Torta marmolada

Guardada

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Ingredientes

250 grsmanteca
300 grsazúcar (si es impalpable mejor)
300 grshuevos *
1 cucharaditaesencia de vainilla
300 grsHarina 0000
15 grPolvo de hornear
25 grCacao amargo
60 grLeche

Guardada

Paso a paso

1

6 unidades, cada huevo pesa
50 gr.
PRIMERAMENTE PRENDER EL HORNO Y PREPARA LOS MOLDES.
2

Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar
hasta blanquear.
3

Incorporar los huevos (huevos temperatura ambiente) en
forma de hilo junto con la vainilla, muy lento.
4

Incorporar en forma envolvente la harina y el polvo de
hornear (tamizado)
5

Separar un 25%de la preparación en un bols
6

Hidratar el cacao con la leche y agregarlo a ese 25% que
separaron.
7

Colocar en los moldes alternadamente las dos mezclas,
una de vainilla y la otra de chocolate.
8

Hornear: HORNO 180° TIEMPO 35-40 MINUTOS
9

PINCHAR con palito o cuchillo en el centro
Si sale seco esta listo.
Retirar de horno y dejar enfriar.