Tomates cherry asados con caldo de pollo, cebolla, ajo y tequila, las correa, Jalisco México
Guarnición simple y riquísima, que también molida sirve para hacer los totopos entomatados o entomatadas, en casa se usaba mucho para los pequeños y sobre todo para salsear chiles, carnes y verduras, en ocasiones lo usaron como aderezo.
#Pollo
Tomates cherry asados con caldo de pollo, cebolla, ajo y tequila, las correa, Jalisco México
Guarnición simple y riquísima, que también molida sirve para hacer los totopos entomatados o entomatadas, en casa se usaba mucho para los pequeños y sobre todo para salsear chiles, carnes y verduras, en ocasiones lo usaron como aderezo.
#Pollo
Paso a paso
- 1
Ponemos los jitomates cherry en un plato grande de barro bien distribuidos, luego encima las rodajas de cebolla distribuidas, los ajos distribuidos sobre la cebolla, espolvoreamos sal de grano o mar encima de los ingredientes y al final rociamos el caldo de pollo sobre los ingredientes y el tequila.
- 2
Metemos al horno a temperatura alta y dejamos cocinar o asar por quince minutos sacamos y dejamos enfriar, sirve de guarnición o como bade de la salsa de los totopos entomatados.
- 3
En casa en ocasiones les espolvoreaban hierbas de olor finamente picadas, se decía que era para aromatizar el horno y humectarlo un poco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Consomé de pollo con sémola Consomé de pollo con sémola
Un clásico se clásicos en la gastronomía chilena, en cualquier parte del país donde salgas a comer te ofrecen un rico y repinedor consomé de pollo, comparto mi forma de hacerlo. #teamcarne
-
Consomé de Pollo Consomé de Pollo
Nada que mejor que esa sopita de pollo que te ayuda para cuando estás un poco enfermito o para los días nublados
-
Consomé de pollo Consomé de pollo
Cocí unas presitas de pollo para mi pastel de choclo y la sopita no la iba a perder!
-
Consomé de pollo Consomé de pollo
Porque más que nunca necesitamos aprovechar la comida y una sopita de pollo siempre viene bien para los días de frío, en mi #últimasemana por el #delantaldorado, quiero cerrar la competencia con algo sencillo que me fascina.
-
Consomé de pollo Consomé de pollo
Estos días de frío te puede acompañar un delicioso consomé súper fácil y rico. Puedes reutilizar la carcasa de la pechuga de pollo.
-
Consomé de Pollo Consomé de Pollo
#LosJuegosdeCookpadGlobal2024. La carcaza de la pechuga de pollo siempre se elimina, pero esta tiene muchas sustancias proteicas que se pueden utilizar y una de ellas es en un exquisito caldo que se utiliza en las fiestas del trasnoche para recuperarse cuando se te pasan las copas.
-
Consomé de pollo tostado Consomé de pollo tostado
Es delicioso! Se hace con la carcaza del pollo asado, si, esa que botas a la basura... En algunas partes venden carcazas frescas también. Ambas sirven. Depende de la cantidad de consomé que quieras.
-
Consomé con huevo y tortilla de guarnición Consomé con huevo y tortilla de guarnición
Hace frío en las tardes aquí en San Fernando y las sopas no pueden faltar, para que no pareciera poco agregue 1/2 tortilla para cada uno.
-
Consomé de pollo sencillo Consomé de pollo sencillo
Para reponer el cuerpo. Aproveché el caldo de cocción, pues necesitaba la carne para otra preparación #delantaldorado
Renato -
-
Consomé clásico Consomé clásico
#Básicos #Light Esta es la receta básica para hacer un rico consomé. Esta receta puede ser hecha también con 2 carcazas de una pechuga cruda. Los huesos dan mucho sabor al caldo. -
Consomé de cabezas de pescado Consomé de cabezas de pescado
#delantalcookpad2025Cuando compramos pescado en la feria, solemos descartar las cabezas... pues no, no nos perdamos de hacer un caldillo tipo consomé con las cabezas. Aprovecharán todos los nutrientes y tomarán un caldo caliente y realmente delicioso, muy apropiado para nuestro invierno. Angélica Ortiz Pinilla
Más recetas
Comentarios