Ponemos todos los ingredientes en el bol de la amasadora, con el gancho de amasar y amasamos unos minutos. (Si no tienes amasadora amasa unos 8 minutos a mano)

Cuando esté bien amasada, la dejamos levar en el mismo bol, tapado y en un lugar cálido, hasta que doble el volumen.

Cuando haya crecido, la amasamos un poco para sacar el aire y dejamos levar otra vez.

Separamos en tres trozos(yo esta vez hice dos, la otra la congelé) y rellenamos al gusto. Importante: poner un chorrito de aceite de oliva por encima antes de meter al horno.

Al horno precalentado a 225 grados, unos 12 minutos, dependerá del horno.