Ensalada campera de pimientos del piquillo

Guadalupe Olivares
Guadalupe Olivares @cook_12709856
Córdoba

Una esquisitez para los amantes del picadillo.

Ensalada campera de pimientos del piquillo

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Una esquisitez para los amantes del picadillo.

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Ingredientes

  1. 1 tarropimientos del piquillo
  2. 3patatas
  3. 1/2cebolla y 1/2pimienti verde
  4. 1 latitaatún al natural
  5. 1huevo duro
  6. Unas cuantasaceitunas deshuesadas
  7. Aceite, sal, vinagre, orégano y pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las patatas en agua-sal, peladas y partidas a trocitos

  2. 2

    En una fuente picar en tiras los pimientos del piquillo, trocear el huevo duro, verter la latita de atún, picar en juliana la cebolla y pimiento verde, trocear las aceitunas y verter las patatas cocinas y escurridas de su caldo.

  3. 3

    Aliñar, mover todos los ingredientes mezclados y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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