Corta la coliflor en ramilletes, ponlos a hervir hasta que estén al dente.

Ahora en la sartén ponemos el comino y los piñones con un chorrito de aceite lo vamos moviendo poco a poco hasta que estén tostados y echamos el zumo de naranja y la coliflor y que se absorba

Con una de las naranjas hacemos zumo y con la otra naranjas cortamos en gajos para la ensalada

Montamos la ensalada con los gajos de naranja y la coliflor. Si crees que la coliflor es pequeña usa una coliflor y una naranja la mitad zumo la mitad gajos