Corvina con tomate y mejillones
Plato económico y rico. Fácil de preparar. Se puede tener hecho con antelación. #decoraelarbol #adornaelarbol #mitarjetanavideña
Corvina con tomate y mejillones
Plato económico y rico. Fácil de preparar. Se puede tener hecho con antelación. #decoraelarbol #adornaelarbol #mitarjetanavideña
Paso a paso
- 1
Limpiar los mejillones y ponerlos en una olla con el vino para que se abran. Reservamos el caldo.
- 2
Quitar las cáscaras y quitarles la parte central. Justo donde tienen "barba"
- 3
Esta parte es dura y mejor quitar.
- 4
En una cazuela pochar la cebolla, cuando esté añadir la corvina salada y enharinada. Hacer por ambos lados. Añadir el caldo de los mejillones colado y el tomate. Dejar que se haga el conjunto un poco más.
- 5
Finalmente añadir los mejillones. Listo para comer.
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