Mini croquetas de tofu

Como tenía unos rabillos de champiñones y también algún trozo excedente de un taco de tofu pensé en emplearlo en algo diferente. Una creación nueva para variar como siempre un menú vegetariano creo que con bastante éxito. #RecetasNavidad
Mini croquetas de tofu
Como tenía unos rabillos de champiñones y también algún trozo excedente de un taco de tofu pensé en emplearlo en algo diferente. Una creación nueva para variar como siempre un menú vegetariano creo que con bastante éxito. #RecetasNavidad
Paso a paso
- 1
Marinar unos 10-15 minutos los rabillos de los champiñones y el tofu en la mezcla del marinado.
- 2
En una sartén muy caliente freír los champiñones y el puerro picado fino.
- 3
En un procesador de alimentos ponemos el arroz y el tofu.
- 4
Por último añadir los champiñones y el puerro salteados y trituramos hasta conseguir una pasta homogénea.
- 5
Formar bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong.
- 6
Pasarlas por harina, huevo y pan rallado. Dejar reposar unos minutos mientras se calienta el aceite. Freír hasta que se doren.
- 7
Acompaña de las salsa que más te guste y unas patatas fritas o prepara una salsa de tomate y sírvelas con un buen puré o unos macarrones. Hay multitud de opciones para disfrutar de estas pequeñas delicias. Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de tofu Croquetas de tofu
Hice una croqueta con tofu para mis amigos vegetarianos!! komekome_kitchen -
-
Croquetas veganas de tofu Croquetas veganas de tofu
Queriendo aprovechar unos tacos de tofu que tenía por la nevera, encontré una receta de croquetas con tofu y me he decidido hacerla y el resultado es estupendo. vilorano - La cocina de lovi -
Croquetas de tofu y calabacín (veganas) Croquetas de tofu y calabacín (veganas)
Sencillas, rápidas y sanas 😊Que sean aptas para veganos no quiere decir que sean exclusivas para ellos, todo el mundo puede disfrutar de ellas, animaos a probar 😜 Dores Rial -
Mini croquetas de queso Mini croquetas de queso
No hay nada mejor como comerte unas ricas croquetas caseras, a mi hijo le encantan, pero hacia mucho tiempo, que no comíamos porque desistí de comprar las comerciales, no le gustaban nada, o se me abrían todas, o sabían a harina…. en fin, desde que las probé hacer con la thermomix es otra historia.Estas, especialmente le encantan, son de queso…..y recién echas están de vicio, con ese quesito derretido que se deshace al abrirlas, y no te preocupes que la masa queda en su punto….así que voy a explicarte como hacerlas.Espero que te gusten !!!! PILAR -
Mini croquetas de jamón Mini croquetas de jamón
Las mini croquetas podemos preparla también en forma de bolitas y es una buena idea para una cena para los más peques de la casa. De Mi Cocina, A La Tuya -
Mini croquetas de pollo y bacon Mini croquetas de pollo y bacon
En casa no somos de tirar comida y tratamos de aprovechar al máximo todo, me sobraban unas alitas de pollo y pensé en una croquetas de aprovechamiento. Ángeles Medina -
Mini croquetas de ibérico y piñones Mini croquetas de ibérico y piñones
Sencilla y deliciosa receta, perfecta para un buffet, una cena informal o para picotear. Rebe -
Croquetas de atún Croquetas de atún
Se ha considerado siempre la reina de la cocina de aprovechamiento, aunque hoy en día existen nuevas y magníficas recetas que nada tienen que ver con las croquetas de antaño. Quiero Cacahuetes -
-
Croquetas de verduras Croquetas de verduras
Yo hice un sofrito de verduras para otra receta y me sobró bastante, así que decidí hacer croquetas y estaban buenísimas. ana_bilbao
Más recetas
Comentarios